Huhn mit Senfsauce (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 Stück Hähnchen (Oberschenkel oder Brustfilet).
02 - 2 Esslöffel Dijon-Senf.
03 - 250 ml Creme fraîche, dickflüssig.
04 - 2 Esslöffel Olivenöl.
05 - 1 fein geschnittene Zwiebel.
06 - 2 gehackte Knoblauchzehen.
07 - 100 ml Geflügelbrühe.
08 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.
09 - Frische Petersilie zum Garnieren.

# Anleitung:

01 - Erhitze das Olivenöl und brate die Hähnchenteile goldbraun an. Würze mit Salz und Pfeffer. Stell sie zur Seite.
02 - Gib in derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und lass sie anrösten.
03 - Lege das Hähnchen zurück in die Pfanne. Füge den Senf hinzu und verrühre alles. Gib die Creme und die Brühe dazu.
04 - Lass alles 20 Minuten köcheln. Passt die Gewürze an.
05 - Mit Petersilie bestreuen und mit einer Beilage deiner Wahl servieren (z. B. Reis, Gemüse oder Nudeln).

# Hinweise:

01 - Je nach Senfmenge kann die Soße milder oder würziger sein.
02 - Dazu passen hervorragend Reis, Nudeln oder gedünstetes Gemüse.

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