Huhn Käse Baguette (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
4 vorgebackene Brötchen.
02 -
400g Hähnchenbrustfilet.
03 -
1/2 Zwiebel.
04 -
1/2 rote Paprika.
05 -
2 Esslöffel neutrales Öl.
06 -
1/2 Teelöffel Chili.
07 -
1/2 Teelöffel Curry.
08 -
Salz und Pfeffer.
09 -
1 Esslöffel Creme fraîche (mindestens 30% Fett).
10 -
Mozzarella.
11 -
Cheddarkäse in Scheiben.
# Anleitung:
01 -
Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden, dann mit Öl, Chili, Curry, Salz und Pfeffer mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
02 -
Das marinierte Hähnchen zusammen mit gewürfelter Zwiebel und Paprika in einer heißen Pfanne anbraten. Fünf Minuten vor Ende die Creme hinzufügen.
03 -
Die Brötchen leicht anfeuchten, dann in der Mitte aushöhlen.
04 -
Etwas Cheddar in jedes Brötchen legen, die Hähnchenfüllung daraufgeben und mit Mozzarella bestreuen.
05 -
Die gefüllten Brötchen bei 220°C für 10 Minuten backen, danach 2-3 Minuten im Grillmodus gratinieren.
# Hinweise:
01 -
Diese Brötchen lassen sich gut vorbereiten und im Ofen aufwärmen.
02 -
Die Füllung und der Käse können nach Belieben variiert werden.