Schinken Käse Omelette (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
5 Eier
02 -
15 ml Butter
03 -
30 ml fein gehackter Kochschinken
04 -
30 ml geriebener Gouda-Käse
05 -
15 ml geschnittene Schnittlauchröllchen
# Anleitung:
01 -
Eier in einer Schüssel mit einem Schneebesen aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
02 -
Erwärmen Sie eine beschichtete Pfanne (23 cm) bei mittlerer Hitze und lassen Sie die Butter darin schmelzen. Gießen Sie dann die Eiermasse hinein. Lassen Sie sie 2 bis 3 Minuten stocken und schieben Sie die Masse leicht mit einem Spatel, damit sie gleichmäßig gart.
03 -
Wenn die Ränder fast durchgegart sind und das Zentrum noch weich ist, legen Sie den Schinken, den Käse und den Schnittlauch auf eine Hälfte der Omelette.
04 -
Klappen Sie die freie Seite der Omelette über die Füllung. Braten Sie sie für weitere 2 Minuten oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schieben Sie das Omelette vorsichtig auf einen Teller und servieren Sie es mit einer Scheibe Toast.
# Hinweise:
01 -
Für mehr Pep eine Prise Paprikapulver oder Chili über die fertige Omelette streuen.