Pfirsich Cheddar Toast (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
2 Pfirsiche (in Scheiben geschnitten)
02 -
4 Scheiben Sauerteigbrot (oder Vollkorn-, Weiß- oder Briochebrot)
03 -
2–4 Esslöffel Ricotta (nach Wunsch)
04 -
1 Esslöffel Honig
05 -
4 Scheiben milder Cheddar (Menge nach Geschmack)
06 -
2 Esslöffel Butter
→ Optionale Zutaten
07 -
4 knusprig gebratene Scheiben Speck
08 -
Frischer Basilikum
09 -
Balsamico-Glasur
# Anleitung:
01 -
Pfirsiche schälen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
02 -
Ricotta auf die Brotscheiben streichen. Eine Seite mit Pfirsichscheiben und einem Spritzer Honig belegen, die andere mit Cheddar abdecken.
03 -
Butter gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe verteilen.
04 -
Die Sandwiches auf eine erhitzte Pfanne oder Paninipresse legen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis der Käse schmilzt. Sollte das Brot zu schnell braun werden, die Temperatur reduzieren.
05 -
Falls gewünscht, die oberste Brotscheibe entfernen und zusätzliche Zutaten auf den geschmolzenen Käse legen.
06 -
Das heiße Sandwich sofort genießen, solange es frisch und warm ist.
# Hinweise:
01 -
Achten Sie darauf, die Temperatur der Pfanne oder Presse während des Bratens genau zu kontrollieren, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.