Kartoffeln Feta Ofen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse und Käse
01 -
1-2 große Kartoffeln
02 -
1 Packung Feta (200g)
→ Gewürze und Würzungen
03 -
2 Esslöffel Olivenöl
04 -
1 Teelöffel getrockneter Oregano
05 -
1 Teelöffel getrockneter Thymian
06 -
1 Teelöffel Salz
07 -
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
→ Weitere Zutaten
08 -
1 Knoblauchknolle (Spitze abgeschnitten)
09 -
1 Zitrone, geviertelt
10 -
1 Esslöffel Honig
11 -
1 Handvoll frisches Basilikum (ca. 20g)
# Anleitung:
01 -
Schalte den Ofen auf 200°C ein, damit er warm wird.
02 -
Wasche die Kartoffeln, schneide sie in Würfel und lege sie in eine Auflaufform.
03 -
Gib Oregano, Thymian, Salz, Pfeffer und 1 Esslöffel Olivenöl zu den Kartoffeln. Alles gut vermengen, damit die Gewürze haften.
04 -
Lege den Feta in die Mitte der Form. Wende eine Seite in den Gewürzen, bevor du ihn umdrehst.
05 -
Positioniere die Knoblauchknolle und die Hälfte der Zitronenstücke in die Form. Verteile das restliche Olivenöl darüber.
06 -
Backe die Kartoffeln mit dem Feta für 45-55 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Entferne die Knoblauchknolle nach 35 Minuten, falls sie zu dunkel wird.
07 -
Drücke den weichen Knoblauch aus der Schale und zerdrücke ihn mit einem Messer.
08 -
Mische den zerdrückten Knoblauch und den Saft der restlichen Zitronenhälfte unter die Kartoffeln. Gib das frisch gehackte Basilikum dazu und rühre vorsichtig um.
09 -
Träufle den Honig darüber und streue etwas extra Basilikum dazu.
10 -
Sofort servieren und genießen.