Ketogenes Fleischbrot (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g gemischtes Hackfleisch (Rind)
02 -
2 Esslöffel fein gehackte Zwiebeln
03 -
180 ml Speckwürfel
04 -
180 ml Tomatenmark
05 -
1 Teelöffel weißer Essig (optional)
06 -
Ein Hauch von Stevia
07 -
2 Eier
08 -
2 Esslöffel Worcestersauce
09 -
1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
10 -
2 Esslöffel Olivenöl
11 -
1 Teelöffel Salz
12 -
1/4 Teelöffel Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 176 °C vor.
02 -
Eine Kastenform leicht mit Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen.
03 -
Alle Zutaten in einer Schüssel zusammengeben und ordentlich vermengen.
04 -
Die Mischung in die vorbereitete Kastenform geben und im Ofen 60 bis 75 Minuten backen, bis die Kerntemperatur 74 °C erreicht.
05 -
Fett abgießen, kurz ruhen lassen und sofort genießen.