Knusprige Quark-Chips (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 240g Vollmilchquark

02 - 60g geriebener Gouda

03 - 1/4 Teelöffel Paprikapulver

04 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver

05 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

06 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

07 - 1 Esslöffel Olivenöl oder Backtrennspray

01 - Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.

02 - Rühre in einer mittelgroßen Schüssel den Quark, den geriebenen Gouda und die Gewürze zusammen, bis alles gut vermengt ist.

03 - Setze kleine Portionen der Mischung auf das Backblech und drücke diese flach, sodass runde Formen entstehen.

04 - Backe die Chips für 15-20 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Lass sie ein paar Minuten auf dem Blech abkühlen.

01 - Die Chips werden knuspriger, wenn sie abkühlen.

02 - Perfekt als Party-Snack oder für zwischendurch, wenn man was Eiweißreiches will.