Knusprige Burrata (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
Ei - 1 Stück
02 -
Panko-Semmelbrösel - nach Bedarf
03 -
Burrata - 1 Stück
04 -
Frittieröl - Menge nach Bedarf
05 -
Mehl - nach Bedarf
→ Gewürze
06 -
Salz - nach Geschmack
07 -
Oregano - nach Geschmack
08 -
Pfeffer - nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Erhitze eine ausreichende Menge Öl in einem Topf.
02 -
Tupfe die Burrata mit Küchenkrepp gut trocken.
03 -
Wende die Burrata nacheinander in Mehl, verquirltem Ei und dann in den Panko-Semmelbröseln, die schon mit Salz, Pfeffer und Oregano gemischt wurden.
04 -
Frittiere die Burrata, bis sie rundum goldbraun ist.
# Hinweise:
01 -
Genieße am besten sofort, damit es knusprig bleibt.
02 -
Passt super als Vorspeise oder Hauptgericht.
03 -
Perfekt mit einer Beilage wie Salat oder Nudeln zu kombinieren.
04 -
Probiere es mit Tomatensauce oder Pesto dazu.