01 -
Heize den Backofen auf 200°C vor.
02 -
Roll den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke.
03 -
Verteile etwas Schinken und Käse auf jedem Rechteck.
04 -
Rolle die Rechtecke ein und drücke die Ränder mit dem Ei zusammen.
05 -
Leg die Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreiche sie mit dem restlichen Ei und würze mit Salz und Pfeffer.
06 -
Backe die Röllchen 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.