Knusprige Huhn Kartoffel (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450 g Hähnchenbrust (gekocht und zerrupft).
02 - 4 Kartoffeln (gekocht und gerieben).
03 - 1/2 Tasse Karotten (gekocht, gewürfelt).
04 - 1/2 Tasse Paprika (klein gehackt).
05 - 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse.
06 - 1 Ei.
07 - 3 EL Maisstärke.
08 - Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Hühnchenpulver.
09 - 2-3 kleine grüne Chilischoten (gehackt).
10 - 1 EL Petersilie (gehackt).
11 - Öl zum Frittieren.
12 - 1 Tasse Semmelbrösel.
13 - 1/2 Tasse Mehl + 1/3 Tasse Wasser.

# Anleitung:

01 - Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und rühre, bis eine klebrige Masse entsteht.
02 - Mische Mehl mit Wasser, um eine dickliche Paste zu erhalten, und wälze die Kroketten darin.
03 - Forme Kroketten und bedecke sie erst mit Mehl, dann mit Semmelbröseln.
04 - Erhitze Öl und brate die Kroketten für 2-3 Minuten von jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
05 - Besprühe die Kroketten mit etwas Öl und gare sie bei 200°C für 10 Minuten, wobei du sie nach der Hälfte wendest.

# Hinweise:

01 - Kroketten können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.
02 - Im Airfryer zubereitet sind sie leichter und fettärmer.

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