Knusprige Häppchen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundzutaten

01 - Filoteig - 1 Packung
02 - Halal-Schinken - 250 g, klein gewürfelt
03 - Geriebener Gouda - nach Geschmack
04 - Eier - 1 Stück
05 - Frischkäse mit Kräutern - 150 g
06 - Salz - nach Belieben
07 - Pfeffer - nach Belieben

# Anleitung:

01 - Rühr den Frischkäse mit dem Ei, bis du eine glatte Creme hast. Würz sie dann mit Salz und Pfeffer ab.
02 - Vermische die Schinkenwürfel und den geriebenen Gouda mit der Füllung, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 - Schneide jede Filoteigplatte in drei lange Streifen. Ein Esslöffel Füllung kommt an eine Seite jedes Streifens.
04 - Falte die Streifen dreieckig oder rolle sie auf, sodass die Füllung eingeschlossen ist.
05 - Frittier die Stücke in heißem Öl, bis sie knusprig und goldgelb sind.
06 - Leg die fertigen Bricks auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett loszuwerden.

# Hinweise:

01 - Super als Snack oder Häppchen für Gäste
02 - Bleibt ein paar Stunden bei Raumtemperatur frisch
03 - Kann im Ofen noch mal aufgewärmt werden
04 - Ideal für Buffets und Feiern aller Art

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