Knusprige Schinken Käse (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 5 Blätter Filo-Teig.
02 - 2 Scheiben Schinken.
03 - 8 Stück Schmelzkäse.
04 - Schnittlauch.
05 - 1 Eigelb.

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 220 °C vor (Umluft oder Stufe 7-8).
02 - Den Schnittlauch und die Schinkenscheiben in kleine Stückchen schneiden.
03 - Den Schmelzkäse mit dem Schinken und Schnittlauch gut vermischen.
04 - Eine halbe Blätterteigplatte nehmen, die Füllung darauflegen und alles zu einem Dreieck falten.
05 - Die Dreiecke mit Eigelb bestreichen, damit sie beim Backen schön goldbraun werden.
06 - Maximal 10 Minuten in den Ofen schieben.
07 - Warm genießen, vielleicht zusammen mit einem grünen Salat.

# Hinweise:

01 - Direkt servieren, damit die Blätterteige knusprig bleiben.

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