Mandel Lavendel Kuchen (Druckversion)
# Zutaten:
→ Boden
01 -
4 Esslöffel geschmolzene Butter
02 -
1 3/4 Tassen zerbröselte Butterkekse
→ Belag
03 -
1 Tasse Zucker
04 -
3 Eier
05 -
680 Gramm Frischkäse, zimmerwarm
06 -
1 EL getrocknete Lavendelblüten
07 -
1/4 Tasse Honig
08 -
1 TL reines Vanilleextrakt
# Anleitung:
01 -
Die zerbröselten Butterkekse mit der geschmolzenen Butter mischen. Diese Mischung in die Form festdrücken.
02 -
Den Frischkäse in einer großen Schüssel glatt rühren. Honig, Zucker und Lavendelblüten einarbeiten. Nach und nach die Eier dazugeben und zuletzt das Vanilleextrakt unterrühren.
03 -
Die Mischung vorsichtig auf den Boden geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Mitte fest ist.
04 -
Falls gewünscht, den abgekühlten Cheesecake mit Lavendel-Honig garnieren, um Geschmack und Dekoration hinzuzufügen.
05 -
Den Cheesecake mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren schneiden.