Leichte Ofen-Casserole (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
6 Tassen gewürfeltes altbackenes Baguette
02 -
4 mittelgroße Eier, ganz
03 -
375 ml leichte Sahne
04 -
1,5 Teelöffel Dijon-Senf
05 -
1 Prise Muskatnuss
06 -
Eine Prise Salz und Pfeffer
07 -
255 g gewürfelter Kochschinken
08 -
180 g geriebener Emmentaler Käse
# Anleitung:
01 -
Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Auflaufform (20x20 cm oder 22x22 cm) leicht mit etwas Öl-Spray ein. Zur Seite stellen.
02 -
Schlage in einer großen Schüssel die Eier, Sahne, Dijon-Senf, Muskat, Salz und Pfeffer zusammen, bis alles gut vermischt ist.
03 -
Die Brotstücke in die flüssige Mischung geben und ordentlich vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
04 -
Vorsichtig den gewürfelten Schinken und den geriebenen Emmentaler untermischen.
05 -
Die Masse in die vorbereitete Auflaufform füllen und für etwa 40 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
06 -
Nach dem Backen die Form aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und bei Wunsch mit etwas Himbeerkonfitüre servieren.