Gourmet Frühstückshappen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Pancake-Mischung (zum Beispiel Dr. Oetker) 240 g
02 - Wasser 350 ml
03 - Frühstückswurst, gekocht und zerkrümelt 450 g
04 - Geriebener Gouda 100 g
05 - Reiner Ahornsirup 60 ml

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 200 °C vor. Fette eine Mini-Muffinform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
02 - Brate die Frühstückswurst in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fettreste abgießen und beiseitestellen.
03 - Vermische die Pancake-Mischung und das Wasser in einer großen Schüssel, bis ein glatter Teig entsteht. Rühre die gekochte Wurst, den geriebenen Gouda und den Ahornsirup unter.
04 - Fülle jede Vertiefung der Muffinform zu etwa drei Vierteln mit dem Teig.
05 - Backe die Bissen 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
06 - Lass die Mini-Bissen ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie aus der Form nimmst. Auf Wunsch mit etwas Ahornsirup servieren.

# Hinweise:

01 - Inspiriert von amerikanischen McGriddles
02 - Perfekt für ein schnelles Frühstück
03 - Bis zu 4 Tage im Kühlschrank haltbar
04 - Ideal zur Vorbereitung von Mahlzeiten

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