Knusprige Miel Karamell (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teig und Mischungen

01 - 100 g weiche Butter, Zimmertemperatur
02 - 90 g Haushaltszucker
03 - 175 g universelles Mehl
04 - 2 Teelöffel Vanillepulver oder Vanilleessenz
05 - 1/2 Teelöffel Backpulver
06 - 3 Esslöffel Honig oder 2 Esslöffel heller Sirup

# Anleitung:

01 - Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
02 - Schlage Butter und Zucker zusammen, bis alles gut verbunden ist.
03 - Gib die restlichen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung und rühre es gut durch.
04 - Teile den Teig in drei gleich große Stücke.
05 - Forme aus jedem Teigstück eine Rolle und platziere diese auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist.
06 - Lass genügend Platz zwischen den Teigrollen, da sie beim Backen auseinandergehen. Drück sie mit deinem Finger leicht flach.
07 - Backe die Kekse 12 bis 14 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
08 - Sobald die Kekse aus dem Ofen kommen, schneide sie sofort vorsichtig diagonal, solange sie noch warm sind.
09 - Lass die Kekse vollständig abkühlen. Jetzt kannst du deine leckeren Honigkekse genießen.

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