Moelleux Käse Knoblauch (Druckversion)

# Zutaten:

→ Für die Cruffins

01 - 3 Rollen Croissant-Teig
02 - 1/2 Tasse weiche Butter
03 - 1 Esslöffel fein gehackter Schnittlauch
04 - 1 Esslöffel gehackter Knoblauch
05 - 3 Tassen geriebener Cheddar-Käse (aufgeteilt)
06 - 3 Esslöffel geschmolzene Butter
07 - 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
08 - 1 Teelöffel fein gehackter Schnittlauch
09 - 1 Teelöffel grobes Salz

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 175°C vor und besprühe ein 12er-Muffinblech leicht mit Antihaft-Spray.
02 - Rolle jeden Croissant-Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einem Rechteck von 30 x 40 cm aus.
03 - In einer kleinen Schüssel Butter mit Knoblauch und Schnittlauch gründlich vermischen.
04 - Streiche ein Drittel der Buttermischung auf eine Teigplatte und verteile gleichmäßig 1 Tasse geriebenen Cheddar darauf.
05 - Rolle den Teig von der langen Seite her fest auf, teile die Rolle in zwei Hälften und schneide jede Hälfte längs, um vier Streifen zu bekommen. Wiederhole das Ganze mit den restlichen Teigplatten, bis du 12 Streifen hast.
06 - Drehe jeden Teigstreifen mit den Schnittflächen nach außen zu einer Spirale und lege sie in das Muffinblech. Backe die Cruffins 20 bis 25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
07 - Schmelze während des Backens die restliche Butter und vermische sie mit Knoblauch, Schnittlauch und grobem Salz.
08 - Sobald die Cruffins fertig sind, bestreiche sie mit der Knoblauchbutter und serviere sie noch warm.

# Hinweise:

01 - Diese Cruffins passen wunderbar zu Brunch oder als Vorspeise.
02 - Sie bleiben 2 Tage bei Raumtemperatur frisch oder 5 Tage im Kühlschrank.
03 - Du kannst sie bis zu 1 Monat einfrieren.

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