Pasta mit Huhn & Zucchini (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Packung Nudeln in der Form, die dir gefällt.
02 - 2 Hähnchenbrustfilets.
03 - 1 fein gehackte Zwiebel.
04 - 1 Zucchini.
05 - 1 frische Tomate.
06 - 1 Packung Tomatenmark.
07 - Olivenöl zum Braten.
08 - Salz und Pfeffer nach Geschmack.

# Anleitung:

01 - Koch die Nudeln in einem Topf mit gesalzenem Wasser, so lange wie auf der Packung angegeben.
02 - Sobald die Nudeln fertig sind, gießt du sie vorsichtig ab und stellst sie zur Seite.
03 - Schäl die Zucchini und schneid sie in feine Würfel. Mach das Gleiche mit der Tomate.
04 - Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig anbraten.
05 - Schneid die Hähnchenbrust in gleich große Stücke, damit sie gleichmäßig garen.
06 - Gib die Zucchini und Tomate zu den Zwiebeln in die Pfanne, lass alles ein paar Minuten köcheln und nimm es dann zur Seite.
07 - Brat die Hähnchenstücke in der selben Pfanne, bis sie schön goldbraun sind.
08 - Misch das Tomatenmark mit etwas Wasser in der Pfanne, füge das gebratene Gemüse dazu und lass die Mischung etwa 10 Minuten leicht köcheln.
09 - Rühre die Nudeln unter die Sauce und mische alles gut durch.
10 - Sofort heiß servieren, um den besten Geschmack zu genießen.

# Hinweise:

01 - Mit geriebenem Parmesan bestreuen für extra Geschmack.
02 - Dieses Gericht passt gut zu einem trockenen Weißwein oder einem kühlen Rosé.

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