Kreative Lasagne Idee (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
6 Päckchen Ravioli aus der Dauphiné
02 -
400 g Rinderhackfleisch
03 -
500 g Tomatensauce
04 -
1 Karotte
05 -
2 Zwiebeln
06 -
5 EL Crème fraîche
07 -
Frisch geriebener Parmesan
08 -
1 Stück Würfelzucker
09 -
Salz
10 -
Pfeffer
# Anleitung:
01 -
Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Karotte schälen und in feine Scheiben hobeln.
02 -
Erhitze etwas Öl in einer tiefen Pfanne. Brate die Zwiebelringe kurz an. Füge das Hackfleisch und die Karottenscheiben hinzu und brate alles fünf Minuten kräftig an. Gieße die Tomatensauce dazu, füge den Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und rühre gut um. Lass die Sauce offen auf niedriger Hitze 30 Minuten köcheln.
03 -
Fette eine Auflaufform ein. Lege 2 Lagen Ravioli hinein. Verteile die Hälfte der Hackfleischsoße darüber und streue eine Schicht Parmesan darauf. Füge erneut 2 Lagen Ravioli hinzu, dann den Rest der Hackfleischsoße und Parmesan. Abschließend mit den letzten 2 Ravioli-Schichten abdecken.
04 -
Mit Crème fraîche bedecken und erneut Parmesan darüber streuen. Pfeffere nach Geschmack. Heize den Ofen auf 180°C vor. Backe den Auflauf 25 Minuten und lasse ihn am Ende unter dem Grill kurz bräunen.
# Hinweise:
01 -
Ein wohlfühlendes Gericht, das Lasagne auf eine neue Art mit Ravioli aus der Dauphiné interpretiert.
02 -
Im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar.