Reis mit Lauch und Möhren (Druckversion)
# Zutaten:
→ Gemüse und Reis
01 -
3 Karotten
02 -
3 Lauchstangen
03 -
1 Glas Reis (250 ml)
→ Gewürze
04 -
1 Esslöffel Tomatenmark
05 -
1 Hühnerbrühwürfel
06 -
Salz
07 -
Pfeffer
08 -
Ein kleines Stück Butter
# Anleitung:
01 -
Schneide die Lauchstangen der Länge nach ein und wasche sie gründlich. Schäle die Karotten. Schneide anschließend das Gemüse in feine Ringe.
02 -
Erhitze die Butter in einer Pfanne mit Deckel und brate das Gemüse für ein paar Minuten an.
03 -
Rühre den Reis zusammen mit dem Tomatenmark und dem Brühwürfel unter das Gemüse. Lass alles für zwei Minuten braten und würze es anschließend mit Salz.
04 -
Schütte einen Liter kochendes Wasser dazu, setze den Deckel auf und lasse alles bei niedriger Hitze mindestens 30 Minuten köcheln. Rühre regelmäßig um und füge bei Bedarf etwas Wasser hinzu.
# Hinweise:
01 -
Die benötigte Wassermenge hängt von der Reissorte ab, die du verwendest.
02 -
Dieses Gericht passt gut als Beilage zu Fleisch oder Fisch.