Saftiges Fleischbrot (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 680 g Hackfleisch
02 - 190 ml schnelle Haferflocken
03 - 190 ml 2% Fett Milch
04 - 1 Ei
05 - 125 ml fein gehackte Zwiebel
06 - 1 1/4 Teelöffel Salz
07 - 1/4 Teelöffel Pfeffer
08 - 85 ml Tomatenketchup
09 - 2 Esslöffel brauner Zucker
10 - 1 Esslöffel mittelscharfer Senf

# Anleitung:

01 - Stelle den Ofen auf 175 °C und lass ihn vorheizen.
02 - Nimm eine mittelgroße Schüssel und gib Hackfleisch, Haferflocken, Milch, das Ei, die Zwiebel, Salz und Pfeffer hinein. Vermische alles gründlich mit den Händen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
03 - Gib die Masse in eine Kastenform und drücke sie gut fest, damit eine glatte Oberfläche entsteht.
04 - Mische in einer kleinen Schüssel den Ketchup mit braunem Zucker und Senf.
05 - Verteile die fertige Soße gleichmäßig auf der Masse in der Form.
06 - Backe die Mischung etwa 1 Stunde und 20 Minuten im vorgeheizten Ofen.
07 - Nimm die Form aus dem Ofen und entferne überschüssiges Fett, bevor du das Gericht servierst.

# Hinweise:

01 - Dieses Gericht passt perfekt zu einem Familienessen und schmeckt wunderbar mit Kartoffelpüree oder gedünstetem Gemüse.

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