Herzhafter Spinatkuchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
200g Mehl.
02 -
1 Päckchen Backpulver.
03 -
4 Eier.
04 -
120g Spinat.
05 -
120g Blauschimmelkäse.
06 -
3 Knoblauchzehen.
07 -
100ml Milch.
# Anleitung:
01 -
Knoblauch hacken. Spinat mit dem Knoblauch zusammen in einer Pfanne kurz anbraten. Etwas abkühlen lassen.
02 -
Mehl und Backpulver gut vermischen. Eier dazugeben und verrühren. Milch einfließen lassen und unterrühren. Käse zerbröseln und dazugeben. Zum Schluss Spinat und Knoblauch unterheben.
03 -
Backofen auf 180°C vorheizen. Die Mischung in eine Kastenform geben. Für 30 Minuten backen.
# Hinweise:
01 -
Schnelles und günstiges Gericht. Perfekt für ein leichtes Abendessen mit Salat oder als Snack.
02 -
Im Kühlschrank 2-3 Tage haltbar und lässt sich gut einfrieren.