Rouladen mit Saucisson (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 450 g Bratwurst (Schwein oder Pute).
02 - 2 Packungen Croissant-Teig aus der Kühlung.
03 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse.
04 - 1/4 Tasse weicher Frischkäse.
05 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver.
06 - 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
07 - 1 Ei, verrührt (für den Glanz).

# Anleitung:

01 - Heize den Ofen auf 190°C vor. Leg ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Brate die Wurst in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
03 - Vermische die gebratene Wurst mit Cheddar, Frischkäse, Knoblauchpulver und Pfeffer.
04 - Roll den Teig aus, schneide ihn in Dreiecke. Gib die Füllung auf die breite Seite und rolle sie ein.
05 - Bestreich die Röllchen mit dem verrührten Ei, damit sie schön glänzen.
06 - Backe sie 12–15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

# Hinweise:

01 - Ideal für ein herzhaftes Frühstück oder Brunch.
02 - Kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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