Zitronenplätzchen Schnell (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 100 g Zucker
02 - 60 g geschmolzene Butter
03 - 1 Ei
04 - 200 g Mehl

→ Geschmack und Backpulver

05 - Abrieb von einer Zitrone
06 - 1 Esslöffel Zitronensaft
07 - 1 Prise Salz
08 - 1/2 Teelöffel Backpulver

# Zubereitung:

01 - Heize den Backofen auf 180°C vor. Lege ein Blech mit Backpapier aus.
02 - In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz miteinander vermengen.
03 - In einer separaten Schüssel Ei verquirlen, Butter, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
04 - Die trockene Mischung zu der feuchten geben. Kugeln formen und für 8-10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

# Hinweise:

01 - Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen
02 - In einer luftdichten Dose haltbar aufbewahren

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