Veau-Bouletten (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
125 ml (½ Tasse) Ketchup.
02 -
60 ml (¼ Tasse) brauner Zucker.
03 -
30 ml (2 Esslöffel) mittelscharfer Senf.
04 -
15 ml (1 Esslöffel) Sojasoße.
05 -
15 ml (1 Esslöffel) Worcestersoße.
06 -
20 fertige Kalbfleischbällchen, frisch oder tiefgekühlt.
# Anleitung:
01 -
In einem Topf Ketchup, braunen Zucker, Senf, Sojasoße und Worcestersoße zusammenrühren.
02 -
Die Mischung zum Kochen bringen, dabei umrühren, und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird.
03 -
Die Fleischbällchen dazugeben und bei schwacher Hitze vorsichtig weitergaren, dabei immer wieder umrühren.
04 -
Etwa 5 Minuten kochen lassen, bis die Bällchen vollständig erhitzt und mit Soße überzogen sind.
05 -
Die Bällchen auf einem Teller oder in einer Schüssel mit Zahnstochern servieren.
# Hinweise:
01 -
Am besten heiß als Vorspeise servieren.
02 -
Kann in einem Slow Cooker warmgehalten werden.