Knusprige Thunfischbällchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft.
02 -
250g Mehl.
03 -
1 Päckchen Backpulver.
04 -
2 TL getrockneter Oregano.
05 -
1 TL mildes Paprikapulver.
06 -
2 Eier.
07 -
200ml Milch.
08 -
Pflanzenöl zum Frittieren.
09 -
Eine Prise Pfeffer.
# Anleitung:
01 -
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
02 -
Alle Zutaten in einen Mixer geben. Mixen, bis der Teig glatt ist. Abschließend mit Pfeffer würzen.
03 -
Das Öl erhitzen. Mit einem Löffel kleine Kugeln formen. Frittieren, bis sie goldgelb und fluffig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
04 -
Direkt servieren, solange sie noch warm sind.
# Hinweise:
01 -
Eine einfache und budgetfreundliche Version traditioneller frittierten Snacks. Die Öltemperatur spielt eine wichtige Rolle für das Ergebnis. Mit Zitrone oder scharfer Soße servieren.