Thunfisch Tarte Senf (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 200 g Weizenmehl.
02 - 65 g Wasser.
03 - 60 g natives Olivenöl.
04 - Gewürze und Kräuter nach Geschmack.
05 - 3 frische Tomaten.
06 - 1 Dose Thunfisch.
07 - 1 Zwiebel.
08 - Drei Esslöffel Senf.
09 - 20 cl Schmand.
10 - 100 g geriebener Allgäuer Emmentaler.
11 - Schuss Olivenöl zum Braten.

# Anleitung:

01 - Mischt das Mehl, Olivenöl, Wasser und die Gewürze zusammen, bis eine gleichmäßige, glatte Teigkugel entsteht.
02 - Rollt den Teig aus, legt ihn in die Form und stecht den Boden mit einer Gabel ein.
03 - Backt den Teigboden für 15 Minuten bei 180°C vor.
04 - Schneidet die Tomaten in Viertel, schneidet die Zwiebel klein und bratet sie an, bis sie weich wird.
05 - Bestreicht den Teigboden mit Senf, fügt Tomaten und Zwiebel hinzu, zerbröselt den Thunfisch darüber und bedeckt alles mit Schmand und Käse.
06 - Backt die Tarte für 35-40 Minuten bei 180°C.

# Hinweise:

01 - Der Teig sollte vorgebacken werden, damit er nicht matschig wird.
02 - Ihr könnt die Kräuter und Gewürze euren Vorlieben anpassen.

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