Vegane Snickers Einfach Gemacht (Druckversion)

# Zutaten:

→ Haferboden

01 - Haferflocken - 200 g

02 - Frisch gemachtes Erdnussmus - 70 g

03 - Ahornsirup - 15 g

04 - Olivenöl oder Kokosöl - 15 g

05 - Zimt - nach Geschmack

06 - Eine Prise Salz - nach persönliche Vorliebe

07 - Wasser - 75 g

→ Karamell

08 - Erdnussmus - 210 g

09 - Ahornsirup - 120 g

10 - Vanilleextrakt - nach Bedarf

11 - Etwas Salz - individuell abschmecken

12 - Geröstete Erdnüsse - so viel wie dir gefällt

13 - Puffreis oder Quinoa Crisp - optional, nach Vorlieben

→ Schokoladenglasur

14 - Kakaobutter (oder Kokosöl) - 40 g

15 - Kakaopulver - 20 g

16 - Ahornsirup - 40 g

17 - Ein Hauch Vanille - nach deinem Geschmack

18 - Kakaonibs zum Bestreuen - optional

19 - Flockensalz (geräuchert oder normal) - nur, wenn du möchtest

20 - Geröstete Erdnüsse - als Topping

# Anleitung:

01 - Die Haferflocken mit etwas Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer anderen Schüssel das Erdnussmus, den Ahornsirup, das Öl und das Wasser gut mixen. Gieße diese Mischung über die Haferflocken und rühre alles zu einem Teig.

02 - Den Teig gleichmäßig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Form (20x20 cm) drücken. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

03 - Vermenge das Erdnussmus, den Ahornsirup, die Vanille und das Salz. Füge dann die gerösteten Erdnüsse hinzu.

04 - Verteile das Karamell über dem Haferboden. Streue den Puffreis oder die Quinoa-Crisps darüber.

05 - Erwärme die Kakaobutter langsam in einem Wasserbad, bis sie geschmolzen ist. Verrühre sie dann mit dem Kakaopulver, dem Ahornsirup, etwas Vanille, den Kakaonibs und dem Salz.

06 - Gieße die Glasur gleichmäßig über das Karamell. Lass das Ganze für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden und schneide es dann in leckere Riegel.

# Hinweise:

01 - 100% vegan, komplett pflanzenbasiert

02 - Kein raffinierter Zucker verwendet

03 - Glutenfreie Variante möglich

04 - Im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar

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