Weihnachts Bredele (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 400 g Rohrzucker.
02 - 250 g Zartbitterschokolade.
03 - 400 g gemahlene Mandeln.
04 - 120 g Mehl.
05 - 4 Eier.
06 - 4 Teelöffel gemahlener Zimt.
07 - Puderzucker.

# Anleitung:

01 - Heiz den Backofen auf 140°C vor.
02 - Rühr die Eier mit dem Zucker, bis eine schaumige Masse entsteht.
03 - Mixe gemahlene Mandeln, Mehl, geriebene Zartbitterschokolade und Zimt hinzu, bis daraus ein Teigklumpen wird.
04 - Form kleine Kugeln, etwa in der Größe einer Walnuss, und wälz sie im Puderzucker.
05 - Lass die Kugeln 2 Stunden ruhen.
06 - Leg sie auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie 15 Minuten lang.
07 - Lass sie etwas abkühlen, bevor du sie genießt.

# Hinweise:

01 - Bewahre die Kekse in einer Blechdose auf.
02 - Traditionelles Weihnachtsgebäck aus dem Elsass.

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