Frische Gurken Snacks (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Rolle Mürbeteig.
02 -
1,5 Gurken.
03 -
100g griechischer Joghurt.
04 -
2 Knoblauchzehen.
05 -
Eine Prise Pfeffer.
06 -
Saft von 1/2 Zitrone.
07 -
1 rote Paprika.
# Anleitung:
01 -
Schneide Kreise aus dem Teig aus. Drücke sie in Mini-Tarteletteformen. Backe sie 10 Minuten bei 180°C.
02 -
Reibe die halbe Gurke. Drücke sie in einem Tuch aus. Vermenge mit griechischem Joghurt. Gib gehackten Knoblauch, Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Kühle es im Kühlschrank.
03 -
Schneide mit dem Schäler Gurkenbänder. Stich Sterne aus der Paprika aus. Rolle die Bänder zu kleinen Bäumchen auf und stecke sie mit einem Holzspieß fest. Setze den Paprikastern auf die Spitze.
04 -
Fülle die Tartelettes mit Tzatziki. Stecke die Bäumchen hinein. Serviere gut gekühlt.
# Hinweise:
01 -
Diese kreative und festliche Idee ist perfekt für Weihnachts-Dinnerpartys. Die Böden lassen sich im Voraus machen, der Aufbau sollte aber kurz vor dem Servieren erfolgen, damit alles frisch bleibt.