Weihnachtsbaum Pesto Snack (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Glas Pesto.
02 -
2 Blätterteigrollen.
03 -
1 Eigelb.
# Anleitung:
01 -
Heize deinen Backofen auf 180°C vor. Rolle eine Blätterteigplatte auf einem mit Backpapier bedeckten Blech aus. Schneide aus der Teigplatte vorsichtig die Form eines Baums aus und stelle die abgeschnittenen Reste für andere Snacks, wie etwa Käseblätterteig, beiseite.
02 -
Streiche reichlich Pesto über die gesamte Baumform.
03 -
Lege die zweite Blätterteigplatte darauf und schneide sie passend zur Baumform der unteren Schicht zu. Drücke die Ränder vorsichtig an, damit die Schichten gut zusammenhalten.
04 -
Schneide mit einem Messer waagerechte Einschnitte auf beiden Seiten des Baumstamms. Lass zwischen den Streifen etwa 1,5 cm Platz.
05 -
Drehe die einzelnen Teigstreifen vorsichtig ein, damit ein Drehmuster entsteht.
06 -
Bestreiche die Oberseite des Baums mit verquirltem Eigelb und ein paar Tropfen Wasser, damit der Teig eine schöne goldene Farbe bekommt.
07 -
Backe den Baum für etwa 15 Minuten, bis er knusprig und goldbraun ist.
# Hinweise:
01 -
Dieser Blätterteigbaum mit Pesto ist ein echter Hingucker und bringt Eleganz auf deinen Tisch.
02 -
Perfekt für Vegetarier, kannst du mit den übrigen Teigresten noch kleine Käse-Snacks zaubern.