Yaourt Apfel Flan (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 120 g Zucker.
02 - 500 g Naturjoghurt (4 Becher à 125 g).
03 - 3 mittelgroße Äpfel.
04 - 3 Eier.
05 - 75 g Speisestärke.

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 180 °C vor.
02 - In einer großen Schüssel Eier und Zucker zusammenschlagen. Joghurt dazugeben und alles glatt rühren.
03 - Die Speisestärke durchsieben und unterrühren, damit keine Klumpen entstehen.
04 - Äpfel schälen, klein schneiden und untermischen.
05 - Die Mischung in eine gefettete und bemehlte Form geben. Dann für 45 Minuten bei 180 °C backen.
06 - Nach dem Backen abkühlen lassen und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

# Hinweise:

01 - Schmeckt am besten gut gekühlt.
02 - Hält sich 3 Tage im Kühlschrank.

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