Kabeljau mit Meeresfrüchten
Ein raffiniertes Fischgratin mit Kabeljau, Garnelen und Muscheln in cremiger Sauce, goldbraun gebacken.
Hauptgerichte mit Herz
Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.
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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT
Hauptgerichte
Bœuf mit Sauce
Zartes Bœuf-Filet mit einer cremigen Sauce aus Echalotes und einem Hauch von alter Senfnote.
Knuspriges Poulet Airfryer
Knusprig gebackene Pouletstücke aus dem Airfryer. Leicht und lecker – ein Genuss für Groß und Klein.
Saftiger Lachs Airfryer
Zarte Lachsfilets, gewürzt und im Airfryer gegart. Schnelle, gesunde und köstliche Mahlzeit in kurzer Zeit zubereitet.
Meeresfrüchte Genuss
Zarte Kombination von Saint-Jacques, Lachs und Garnelen in einer zitronigen Creme mit frischer Schnittlauch-Note.
Huhn mit Senfsauce
Zartes Hühnerfleisch in cremiger Dijonsenfsauce. Leicht zuzubereiten und unglaublich lecker.
Lachs im knusprigen Speck
Eine Kombination aus saftigem Lachs und knusprigem Speck, perfekt ergänzt durch samtiges Butternut-Püree. Ein Genuss der Extraklasse.
Kabeljau mit Kokosmilch
Sanfter Kabeljau trifft auf exotische Gewürze und cremige Kokosmilch, verfeinert mit Porree. Ein Genuss mit asiatischem Flair.
Saumon und Avocado
Diese salzige Kreation kombiniert zarte Lachsfüllung, cremige Avocado und feinen Frischkäse mit einer luftigen Brandteigkrone.
Pommes & Morcheln
Schichtkartoffeln treffen auf cremige Morcheln und feine Trüffel. Dazu geröstete Karotten mit Honig und Ingwer.
Rustikale Fleischpastete
Eine knusprige Pastete gefüllt mit saftigem Hackfleisch und frischem Gemüse. Perfekt für ein wärmendes Familienessen.
Bœuf mit Échalotes
Fein zubereitete Bœuf-Stücke, serviert mit einer cremigen Échalote-Sauce und mildem Senf. Einfach, aber elegant.