Käse und Nuss Kugeln
Käsehäppchen mit knackigen Nüssen und Samen, abgerundet mit einem Hauch Honig. Schnell gemacht und lecker fürs Apéro.
Kleine Häppchen und Vorspeisen
Diese Vorspeisenrezepte haben verändert, wie ich bewirte, weil sie perfekt zum Herumreichen oder Anrichten auf einem Tisch sind. Besonders macht sie, wie sie den Menschen ermöglichen, viele verschiedene Geschmäcker in kleinen Portionen zu probieren. Sie sind ideal zum Essen mit den Händen während man Getränke genießt und sich unterhält. Ich liebe, wie sie diese entspannte Atmosphäre schaffen, in der Menschen sich beim Plaudern mit Snacks versorgen können, was das Gastgeben für alle viel angenehmer macht - auch für den Koch. Sie sind so vielseitig, dass man sie für jeden Anlass zubereiten kann, von lockeren Treffen bis zu eleganten Partys.
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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:25 GMT
Vorspeisen & Snacks
Knusprige Käseplätzchen
Leckere Butterplätzchen mit herzhaftem Käse und Moutarde, die perfekt für einen Aperitif zu Hause sind.
Safran Saint-Jacques
Knusprig gebratene Saint-Jacques in cremiger Safransoße, fein abgestimmt mit Schalotten und Knoblauch. Ein delikates und hochwertiges Gericht.
Saumon Avocado Röllchen
Zarte Räucherlachsrollen mit cremigen Avocado- und Käsefüllung. Eine Kombination aus feinem Geschmack und Frische, ideal für elegante Snacks.
Goldene Snack-Würstchen
Knusprige Blätterteigröllchen gefüllt mit Würstchen und verfeinert mit cremigem Senf. Perfekt für die nächste Party.
Dinde Cranberries Cracker
Knusprige Crackers mit Dinde, geschmolzenem Schweizer Käse und fruchtiger Cranberry-Sauce. Ideal für einen schnellen Partygenuss.
Gefüllte Garnelen mit Crab
Große Garnelen, üppig gefüllt mit Crab-Füllung und würzigen Kräutern, im Ofen gebacken und mit Knoblauchbutter verfeinert. Einfach köstlich!
Feuilletés saumon avocat
Knusprige Blätterteigstücke gefüllt mit cremiger Lachs-Avocado-Mischung. Super für Partys oder als Starter geeignet.
Knusprige tater tots
Ein üppiges Gratin aus krossen Tater tots, saftigem Bacon und zart schmelzendem Käse, verfeinert mit cremigem Ranch. Einfach nur köstlich.
Pistazie Zitrone Snack
Knusprige Röllchen gefüllt mit Pistazien und Zitrone, in Honig getunkt. Eine neu interpretierte Spezialität von Ottolenghi.
Doritos mit zartem Käse
Cremige Mozzarella-Dreiecke, die mit einer scharfen Doritos-Schicht ummantelt und zu einem knusprigen Highlight frittiert werden.
Knusprige Nuggets einfach
Hausgemachte Hähnchennuggets mit knuspriger Panade. Dank Mineralwasser leichter und besser als jede Fertigvariante.