Köstliche vegetarische Rezepte

Diese fleischlosen Gerichte bieten lebendige, sättigende Mahlzeiten, die den natürlichen Geschmack frischer, gesunder Zutaten hervorheben. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu leichteren Optionen sind diese Rezepte vielseitig und perfekt für Vegetarier oder alle, die eine pflanzliche Mahlzeit genießen möchten. Mit kräftigen Aromen und nahrhaften Zutaten bietet diese Sammlung alles, was Sie für köstliche und sättigende Gerichte ohne Fleisch brauchen.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:37 GMT

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Knackiger Quinoa-Salat mit Gurke, Avocado und Edamame
Quinoa Kross Leicht Bunt

Knackiges Quinoa trifft auf cremige Avocado, proteinreiche Edamame und knackige Gurke. Ein pflanzliches Geschmackserlebnis!

Würzige Indische Reisbowls auf der Grillplatte
Würzige Indische Reisbowls

Fixer indischer Reis mit würziger Garam-Masala-Sauce und zartem Fleisch oder Veggie-Option. In wenigen Minuten eine exotische Mahlzeit!

Weiße Bohnen mit Zucchini
Cremiges vegetarisches Gericht

Samtige weiße Bohnen treffen auf frische Zucchini in einem leichten mediterranen Gericht.

Saftige Süßkartoffel-Bowls
Saftige Süßkartoffel-Bowls

Knusprige Süßkartoffeln und saftiges Hackfleisch treffen auf frische Toppings in dieser cremig-würzigen Bowl.

Frittierte Burrata mit cremiger Vodka-Sauce
Knusprige Burrata Variation

Außen knusprig, innen zart – serviert mit würziger Tomaten-Vodka-Sauce und feinem Chili-Kick.

Leckeres veganes Adobo Tofu
Würziger Tofu Genuss

Marinierter, knuspriger Tofu in würziger Adobo-Sauce. Ein veganer Genuss voller Geschmack und Charakter.

Tofu-Sushi-Rollen mit Teriyaki und Gemüse in Reispapier
Knusprige Tofu-Sushi

Tofu-Sushi-Rollen mit knackigem Gemüse, Sesam und Teriyaki-Glasur. Schnell gemacht und voller Geschmack.

Cremige Süßkartoffelpüree mit würzigem Miso und Tahini sowie Broccolinis mit Bohnen
Leckerer Gemüse-Mix

Süßkartoffeln mit Miso, würzigen Bohnen und gerösteten Pekannüssen.

Einzigartiger vegetarischer Banh Mi mit Aubergine und Zitronengras
Vietnamesisches Sandwich vegetarisch

Knuspriges Banh Mi mit marinierten Auberginen, Karotten und frischen Kräutern.

Hachis Parmentier mit Shiitake und Linsen sowie Blumenkohlpüree
Gemüsegericht zum Wohlfühlen

Vegetarischer Hachis Parmentier mit Shiitake, Linsen und Blumenkohlpüree.

Bunte Schüsseln mit Blumenkohl und Harissa
Bunte Cauliflower-Bowls

Gerösteter Blumenkohl, Kräuter-Hummus, marinierte Linsen und knusprige Schalotten.

Miso-Nudelsauce mit weißen Bohnen und karamellisiertem Lauch
Ein vegetarisches Highlight

Cremige Miso-Nudeln mit weißen Bohnen und geröstetem Lauch.