Gefüllte Courgettes Poulet

Lust auf etwas Neues? Probieren Sie unsere gefüllten Zucchini mit Hähnchen! Ein Gericht, das die einfache Zucchini in eine köstliche Mahlzeit verwandelt. Perfekt für ein leichtes, ausgewogenes Abendessen - wir lieben diese Kombination aus zarten Gemüse und würziger Hähnchenfüllung. Die Mischung aus Zucchinifleisch, saftigem Hähnchen und überbackenem Parmesan bietet ein Fest der Texturen und Aromen, das gleichzeitig tröstlich und erfrischend ist. Dazu ist es einfach, schnell und verwendet alltägliche Zutaten. Also, worauf warten Sie noch?

Saftige Zucchini mit Hähnchenfüllung: ein Geschmackserlebnis zum Verlieben

Diese gefüllten Zucchini mit Hähnchen müssen Sie unbedingt ausprobieren! Uns begeistert, wie perfekt die Zucchini mit dem würzigen Hähnchen und dem einzigartigen Parmesangeschmack harmoniert. Eine wahre Gaumenfreude, die gute Laune macht - ideal für eine gemütliche Mahlzeit zu Hause. Egal ob Sie Ihre Gäste beeindrucken oder sich selbst verwöhnen möchten, dieses Rezept ist genau das Richtige. Und da es so leicht zuzubereiten ist, können auch Anfänger es wagen. Zögern Sie nicht länger, um sich diesen Genuss zu gönnen!

Die Zutaten

• Zucchini: Wählen Sie schöne, feste Exemplare, nicht zu klein, damit Sie sie großzügig füllen können. Je frischer, desto besser!
• Zwiebel: Eine schöne Zwiebel gibt der Füllung Geschmack. Beim Anbraten wird sie süßlich und weich. Eine Schalotte funktioniert auch prima, falls Sie das bevorzugen.
• Tomatenpassata: Bringt Saft und eine leichte Säure in die Füllung. Passierte Tomaten oder eine glatte Tomatensauce tun's auch.
• Hähnchenbrust: Die Basis unserer Füllung! Schneiden Sie sie in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen. Putenhackfleisch ist ebenfalls eine gute Alternative.
• Knoblauchzehe: Für das Aroma! Mehr oder weniger je nach Geschmack. Knoblauchpulver hilft zur Not auch aus.
• Parmesan: Ein Muss für die Gratinierung! Er bringt diesen salzigen Geschmack, der den Unterschied macht. Pecorino oder sogar geriebener Emmentaler können ebenfalls verwendet werden.
• Olivenöl: Zum Anbraten. Sonnenblumenöl geht auch, kein Problem.
• Salz: Nach Geschmack dosieren, aber Vorsicht - der Parmesan ist bereits recht salzig!
• Pfeffer: Eine frische Drehung aus der Mühle ist einfach am besten!

Die Zubereitung

Zucchini vorbereiten:

Waschen Sie die Zucchini gründlich und halbieren Sie sie der Länge nach. Höhlen Sie sie vorsichtig mit einem Löffel aus, um Platz für die Füllung zu schaffen, ohne den Boden zu durchstechen!

Dampfgaren:

Bewahren Sie das ausgehöhlte Fruchtfleisch auf und dämpfen Sie die Zucchini etwa 10 Minuten. Sie sollten weich, aber nicht matschig sein.

Die Aromabasis:

Währenddessen Zwiebel fein hacken und Knoblauch zerkleinern. Beides in etwas Olivenöl anbraten, bis die Küche wunderbar duftet!

Die Hähnchenfüllung:

Hähnchen und Zucchinifleisch in die Pfanne geben. Tomatenpassata hinzufügen und etwa zehn Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Würzen:

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken. Die Zucchini großzügig mit dieser leckeren Füllung befüllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Überbacken:

Ofen auf 200°C vorheizen (Grillfunktion). Die Zucchini etwa 5 Minuten überbacken, bis der Parmesan goldbraun und knusprig ist.

Servieren!

Sofort servieren, heiß schmeckt's am besten!

Pinnen

Zucchini mal anders

Wer hätte gedacht, dass Zucchini sich in so ein leckeres Gericht verwandeln kann? Es ist ein fantastisches Gemüse, das sich allen unseren Küchenideen anpasst. In diesem Rezept füllen wir es mit würzigem Hähnchen und kleinen Aromen, die alles verändern. Das Ergebnis? Ein Gericht, das sowohl auf dem Teller als auch im Mund beeindruckt! Perfekt für diese Abende, an denen man sich etwas Gutes tun möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Häufig gestellte Fragen

→ Geht auch ein anderer Käse als Parmesan?

Klar! Mozzarella oder Cheddar geben einen anderen, aber echt leckeren Geschmack.

→ Wie vermeide ich matschige Courgettes?

Am besten nur kurz dämpfen, ungefähr 10 Minuten reichen völlig aus.

→ Gibt's auch eine vegetarische Variante?

Natürlich! Ersetze das Poulet einfach durch gewürztes Quinoa oder eine Mischung aus Hülsenfrüchten.

→ Kann man das vorher vorbereiten?

Ja, die Füllung kannst du problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Beilage passt dazu?

Ein frischer Salat oder knuspriges Brot passen dazu perfekt!

Fazit

Meine gefüllten Courgettes mit Poulet kombinieren saftiges Poulet mit dem feinen Geschmack der Courgettes, getoppt mit einer herzhaften Tomatensauce und etwas Parmesan. Erst werden die Courgettes halbiert und gedämpft, dann kommen Zwiebeln, Knoblauch, Poulet und das ausgelöste Fruchtfleisch in die Pfanne. Damit füllt man die Courgettes, streut Käse drüber und gibt das Ganze unter den Grill. Perfekt, wenn man etwas Schnelles, Sättigendes möchte!