Hauptgerichte mit Herz

Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT

Ein gebratenes Hähnchen garniert mit Kräutern und serviert mit gebräuntem Gemüse in einer Auflaufform.

Hauptgerichte

Cajun-Reis mit roten Bohnen
Cajun-Reis und Bohnen

Ein unkompliziertes, kräftiges Gericht – abgerundet mit Cajun-Gewürzen und Bohnen.

Mangold-Tian nach Nizzaer Art
Traditioneller Genuss aus der Provence

Mangold-Tian aus der Provence, ein leckeres und wohltuendes Familiengericht.

Mangold mit Tahini, Joghurt und gerösteten Pinienkernen von Yotam Ottolenghi
Mediterrane Geschmacksexplosion

Feiner Mangold mit Tahini, gerösteten Pinienkernen und griechischem Joghurt.