Hauptgerichte mit Herz

Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT

Ein gebratenes Hähnchen garniert mit Kräutern und serviert mit gebräuntem Gemüse in einer Auflaufform.

Hauptgerichte

Gerollte Lasagne mit Hackfleisch und Käse, gebacken und mit frischem Thymian garniert.
Lasagne Rollen Dinde

Eine neue Variante der Lasagne: gerollte Teigblätter mit saftigem Dinde-Hack und drei Käsesorten. Leicht und originell.

Knusprige Hähnchenflügel in würziger Sauce, bestreut mit Sesam und Frühlingszwiebeln, auf einem Teller serviert.
Knuspriges koreanisches Huhn

Ultraknuspriges Huhn durch doppelte Frittierung, kombiniert mit einer süß-würzigen Honig-Chili-Sauce und frischen Kräutern obendrauf.

Eine Pfanne gefüllt mit sautierten Crevettes, Kirschtomaten, Spargel und Zitronenscheiben.
Crevettes Spargel Zitrone

Knackiger Spargel und zarte Crevettes, abgeschmeckt mit frischer Zitrone. Ein gesundes Gericht voller mediterraner Aromen.

Cremiges Risotto mit Homard-Stücken und gehackter Petersilie serviert.
Homard Risotto

Sanfter Homard vereint sich mit sämigem Risotto, Zitronenbutter und einer Prise Parmesan. Ein Genuss, der Eleganz und Komfort vereint.

Gebratene Gambas mit frischer Petersilie und einer Zitronensoße, daneben Zitronenspalten.
Gambas mit Knoblauchbutter

Saftige Gambas, gebraten in würziger Knoblauchbutter und frischer Petersilie. Perfekt für ein schnelles mediterranes Gericht.

Zwei zarte Lachsfilets in einer cremigen Sauce, garniert mit getrockneten Tomaten und frischer Koriander.
Saumon sauce crémeuse

Saftiger Lachs aus dem Ofen, verfeinert mit einer unwiderstehlichen Sauce aus Tomaten, Knoblauch und Parmesan. Perfekt für besondere Momente.

Zwei gebratene Fischfilets mit Buttersoße, garniert mit Petersilie und Zitronenscheiben, auf einem Teller serviert.
Tilapia mit Butter Zitrone

Knusprig gebratene Tilapiafilets mit einer sanften Butter-Zitronensoße. Ein schnelles und schmackhaftes Gericht.

Gebratene Hähnchenkeulen mit aromatischen Kräutern in goldener Sauce serviert.
Honig Huhn Moutarde

Zarte Hähnchenkeulen in Honig-Senf-Marinade, verfeinert mit Rosmarin. Ein schnelles und köstliches Gericht für die ganze Familie.

Hähnchenrollen mit cremiger Sauce und überbackenem Käse auf einem Teller serviert.
Poulet Alfredo Rollen

Gefüllte Teigrollen mit Hähnchen und einer Käsemischung, umhüllt von einer cremigen Alfredo-Sauce. Ein raffiniertes Update der gewohnten Lasagne.

Ein Gericht mit sautiertem Poulet in süßer Sauce, garniert mit gehacktem Schnittlauch, serviert in einer schwarzen Schale.
Süßes Poulet mit Knoblauch

Zartes Poulet in einer süßlich-knoblauchigen Sauce aus braunem Zucker. Ein müheloses asiatisches Gericht für geschmackvolle Abende.

Gefüllte Baguettes mit Käse, Hähnchen und buntem Gemüse, garniert mit frischer Petersilie.
Huhn Käse Baguette

Knusprige Baguettes, gefüllt mit gewürztem Hühnchen und überbacken mit einer Käsemischung. Warm und herzhaft – ein Genuss für alle.

Zwei Brotscheiben mit Fleisch, Apfel, Nüssen und Kräutern auf einem weißen Teller.
Apfel Magret Maroilles

Herzhafte Brote mit geräucherter Entenbrust, hausgemachtem Apfelkompott und zart schmelzendem Maroilles. Ein tolles süß-salziges Geschmackserlebnis.