Quiche mit Paprika und Chorizo
Eine herzhafte Mischung aus Paprika in Balsamico, würzigem Chorizo und geschmolzener Mozzarella. Ein mediterraner Genuss für jeden Anlass.
Hauptgerichte mit Herz
Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.
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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT
Hauptgerichte
Linsen Saucisse Morteau
Deftige grüne Linsen aus der Auvergne, geschmort mit würziger Morteau-Wurst, Zwiebeln und frischen Kräutern – eine ländliche Köstlichkeit.
Porto Hähnchen Pilze
Filets in einer cremigen Portosauce mit Champignons. Eine edle Kombination aus feinem Geschmack und zarten Aromen.
Thunfisch-Lasagne
Thunfisch-Lasagne mit Tomatensauce, cremiger Béchamel und einer leckeren Note. Herzhaft, günstig und sättigend.
Saumon Honig Soja
Zart geschnittener Lachs in milder Honig-Soja-Marinade, gepaart mit frischen Kräutern und rosa Beeren.
Knackiger Thai Hähnchen
Ein bunter Salat mit zartem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer cremigen Erdnusssauce. Perfekt für asiatische Geschmacksliebhaber!
Brokkoli Gratin Käse
Ein sättigendes Ofengericht, das zarten Brokkoli mit knusprigem Speck und geschmolzenem Käse für den perfekten Genuss vereint.
Cremiger Boursin Poulet
Zarte Pouletfilets in einer cremigen Boursin-Kräutersauce. Ein einfaches und köstliches Gericht für die ganze Familie.
Leckere Choucroute aus dem Elsass
Ein köstliches Schmorgericht mit Sauerkraut, Fleisch und Kartoffeln - verfeinert mit Wacholderbeeren.
Hausgemachtes Cordon Bleu
Ein knuspriges hausgemachtes Cordon Bleu mit schmelzendem Cheddar und Schinken. Einfach zuzubereiten und eine leckere Neuinterpretation des Klassikers.
Belgische Carbonade Frites
Zartes Rindfleisch schmort in kräftigem, dunklem Bier und wird mit knusprigen, selbstgemachten Frites serviert. Ein Klassiker der belgischen Küche.
Endives-Crevettes Happen
Knackige Endivien mit einer frischen Mischung aus Crevettes, Apfel und Avocado. Mit Zitronenzeste verfeinert für einen leichten Snack.