Frische und sättigende Salate

Diese Salatrezepte haben revolutioniert, wie ich über frische Mahlzeiten denke, weil sie knackigen Salat und rohes Gemüse mit interessanten Zugaben wie Getreide oder Pasta kombinieren. Besonders macht sie, wie sie sowohl als leichte Beilage als auch als sättigende Hauptspeise funktionieren. Sie schmecken immer frisch und klar, ob kalt oder zimmerwarm serviert. Ich liebe ihre Vielseitigkeit mit endlosen Kombinationen von Gemüse, Käse und Nüssen, die gesundes Essen zum Genuss machen.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:27 GMT

Eine Person hält eine herzförmige Schüssel gefüllt mit einer bunten Auswahl an frischem Gemüse und Salat.

Salate

Betterave-Tatar mit chèvre
Betterave chèvre Kräuter

Fruchtiges Betterave-Tatar mit cremigem chèvre und Kräutern – eine perfekte leichte Vorspeise.

Frische Garnelen Salat
Cremige Garnelen Salat

Cremiger Garnelensalat mit Mayonnaise, Joghurt und Zitrone. Frisch, lecker und blitzschnell zubereitet.

Grillierte Kichererbsen Salat
Grillierte Kichererbsen Salat

Knusprige Kichererbsen und schmelzender Käse, perfekt vegetarisch und lecker.

Sonnenblumen-Tomaten-Paste
Sonnenblumen und Tomaten

Genießen Sie diese vegane Paste aus Sonnenblumenkernen und Tomaten, eine harmonisch leckere Geschmacksexplosion.

Geröstete Paprika-Salat mit Quinoa, Kichererbsen und Feta
Paprika-Salat Röst-Style

Dieser Mix vereint geröstete Paprikas, fluffiges Quinoa, knackige Kichererbsen und eine zitronige Vinaigrette. Mit Kräutern wie Petersilie, Dill und Feta garniert – perfekt für schnelle Mahlzeiten.

Knuspriger Reis im Satay-Stil
Knusprige Thaisalat-Kreation

Frischer Salat mit knusprigem Reis, Hähnchen und Satay-Sauce. Ein Geschmackserlebnis mit thailändischem Flair.

Frischer Grüner Salat mit Geröstetem Blumenkohl
Grüne Salat Göttin

Knackiger vegetarischer Salat mit geröstetem Blumenkohl und einer hausgemachten Green Goddess Vinaigrette.

Kartoffelsalat mit Sumak
Frische Kartoffelsalat-Ideen

Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven, Sumak und säuerlichen Kapern.

Elsässer Choucroutesalat
Frische Choucroutesalat

Knackiger Choucroutesalat mit Gemüse und einem Hauch von Olivenöl. Leicht, lecker und erfrischend.

Salat mit Rotkohl, Petersilie, Orangen und Granatapfelmelasse
Frisch Libanesisch Salat

Knackiger libanesischer Salat mit Orangen, Mandeln und Granatapfelmelasse.

Türkischer Kartoffelsalat (Patates Salatasi)
Türkischer Kartoffelsalat

Türkischer Kartoffelsalat mit Sumach, Gewürzen und einer frischen, farbenfrohen Note.

Krautsalat mit Mais – Mexikanisch inspiriert
Mexikanischer Krautsalat

Würziger mexikanischer Krautsalat mit Mais und cremigem Dressing – herrlich frisch und einfach lecker!