Köstliche vegetarische Rezepte

Diese fleischlosen Gerichte bieten lebendige, sättigende Mahlzeiten, die den natürlichen Geschmack frischer, gesunder Zutaten hervorheben. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu leichteren Optionen sind diese Rezepte vielseitig und perfekt für Vegetarier oder alle, die eine pflanzliche Mahlzeit genießen möchten. Mit kräftigen Aromen und nahrhaften Zutaten bietet diese Sammlung alles, was Sie für köstliche und sättigende Gerichte ohne Fleisch brauchen.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:37 GMT

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Brokkoli-Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch
Leckeres veganes Curry

Ein veganes Curry mit cremiger Kokosnote, Kichererbsen und frischem Gemüse.

Rezept für Pilzrisotto
Cremiges Pilzrisotto

Ein cremiges Risotto mit frischen Pilzen, das durch Thymian und Rosmarin verfeinert wird und mit Parmesan und Sahne eine besondere Note erhält.

Linsen Karotten Eintopf
Herzhafter Linsenmix mit Karotten

Ein cremiger Linseneintopf mit Karotten und einer Prise exotischer Gewürze.

Türkische Gözleme Käsefüllung
Gözleme, Käse & Kräuter

Knusprige türkische Fladenbrote mit einer cremigen Käse- und Kräuterfüllung.

Karotten-Quiche mit Ziegenkäse und Blätterteig
Leckere Gemüsequiche

Cremige Quiche aus knackigen Karotten und herzhaftem Ziegenkäse, ein echtes Wohlfühlgericht für Pflanzenliebhaber.

Zucchini-Tarte mit Ziegenkäse
Zucchini-Tarte einfach

Feine Tarte mit Zucchini und Ziegenkäse – ein cremiges Highlight für jede Gelegenheit.

Herzhaftes Wintergemüse aus dem Ofen
Winterliches Ofengemüse

Knusprig geröstetes Wintergemüse, verfeinert mit frischen Kräutern und cremiger Soße.

Quinoa-Auflauf mit Zucchini
Quinoa-Auflauf Vegetarisch

Cremiger, rein vegetarischer Auflauf aus Zucchini und Quinoa, voll von Geschmack und guten Nährstoffen.

Quiche-Rezept mit Kichererbsenmehl und knackigem Gemüse
Glutenfreie Gemüsequiche

Eine cremige, vegetarische Quiche mit buntem Gemüse in einer glutenfreien Variante aus Kichererbsenmehl.

Leckeres Mejadra aus dem Orient
Köstliches Mejadra

Ein würziges vegetarisches Gericht mit Linsen, Reis und gebratenen Zwiebeln – herrlich aromatisch.

Reis mit Kichererbsen, Gewürzen und Rosinen
Würziger Kichererbsen-Reis

Ein einfach zuzubereitendes, vegetarisches Gericht voller Farben und unterschiedlichen Texturen.

Auberginen-und-Linsen-Curry
Leckerer Veggie-Curry

Würziger Auberginen-Curry mit Linsen, der für ein veganes Geschmackserlebnis sorgt.