Köstliche vegetarische Rezepte

Diese fleischlosen Gerichte bieten lebendige, sättigende Mahlzeiten, die den natürlichen Geschmack frischer, gesunder Zutaten hervorheben. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu leichteren Optionen sind diese Rezepte vielseitig und perfekt für Vegetarier oder alle, die eine pflanzliche Mahlzeit genießen möchten. Mit kräftigen Aromen und nahrhaften Zutaten bietet diese Sammlung alles, was Sie für köstliche und sättigende Gerichte ohne Fleisch brauchen.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:37 GMT

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Perlcouscous mit Butternut und Burrata
Couscous mit Butternut

Butternut-Couscous, cremig und köstlich!

Cremige Epinards mit Kurkuma
Cremige Epinards Kurkuma

Schnelle cremige Epinards mit Kurkuma – vegetarisch lecker!

Eine goldene Schüssel Suppe garnierte mit Karottenwürfeln und Koriander, daneben eine Schale mit Salz.
Süßkartoffel, Curry & Kokos

Eine cremige Süßkartoffelsuppe für kühle Abende.

Brokkoli und rote Bohnen in Kokosmilch Pfanne
Gemüse mit Kokosmilch

Würziges Gemüse mit exotischem Flair. Gesund und schnell gemacht.

Fenchel, Möhren und Curryreis
Würziges Veggie-Gericht

Würziger Gemüsereis – ein Mix aus Aromen und Gewürzen.

Ein Gebäck mit Haselnüssen und Pilzen, angerichtet auf einem Teller mit etwas frischer Petersilie.
Champignons, Comté & Kräuter

Ein spontaner Cake mit Pilzen, Nüssen und Kräutern—schnell gemacht und super lecker.

Mit Schinken, Käse und Ei gefüllte, überbackene Zucchini auf einem schwarzen Teller serviert.
Cordon Bleu Zucchini

Ein spontanes Zucchini-Cordon-Bleu für den Feierabend.

Eine Schale Kürbissuppe mit Crème, frischer Petersilie und Paprika, dazu Brot und Gemüse im Hintergrund.
Butternut-Süßkartoffel-Karotte

Eine Suppe aus übrigem Gemüse, die sich in einen leckeren Wohlfühlmoment verwandelt hat.

Ein Kartoffelauflauf mit Schinkenstücken, überzogen mit geschmolzenem Käse und Petersilie, serviert auf einem Teller.
Kartoffelrollen mit Raclette

Kartoffelrollen mit Raclette-Käse, perfekt für spontane Abendessen.

Ein cremiges Pastagericht, dekoriert mit knusprigen Speckstücken und frischer Petersilie, serviert in einer hübschen Schale.
Poireaux Carbonara leicht

Eine schnelle und cremige Poireaux Carbonara für den französischen Genuss.

Eine Schale mit knusprigen Falafels, frischem Gemüse und Dips.
Hausgemachte Falafels

Knusprige Kichererbsenbällchen, perfekt gewürzt und mit frischen Kräutern frittiert, um die goldene Kruste zu erreichen.

Gefüllte Endivienblätter mit Crevetten, Apfel und frischen Kräutern auf einer Servierplatte.
Gefüllte Endivienblätter

Kleine Endivienblätter gefüllt mit einer leckeren Kombination aus Crevetten, Apfel und Avocado. Schnell, frisch und elegant zubereitet.