Kuchen Zucchini Chorizo Ziegenkäse
Lockere, herzhafte Mini-Kuchen mit Zucchini, verfeinert mit Chorizo und Ziegenkäse – perfekt für gemütliche Snacks.
Hauptgerichte mit Herz
Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.
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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT
Hauptgerichte
Lammkeule mit Pistazienpesto
Ein herzhaftes Gericht, das die Saftigkeit von Lamm mit dem besonderen Geschmack von Pistazienpesto kombiniert, begleitet von ofengeröstetem Gemüse.
Klassisches Cassoulet aus Castelnaudary
Typisches Cassoulet aus Castelnaudary, reichhaltig und herzhaft mit weißen Bohnen, Enten-Confit und Bratwurst. Ein klassisches Gericht aus der Region.
Cremiges Huhn Asiago
Zartes Hühnerfilet in einer cremigen Asiago- und Champignonsauce. Ein italienischer Klassiker für gemütliche Abende.
Kabeljau im Airfryer mit Kräutern
Saftiger Kabeljau aus dem Airfryer, gewürzt mit einer frischen Kräuter-Zitronen-Marinade. Schnell gemacht und voller Geschmack.
Rind mit Paprika
Zartes Rindfleisch, kombiniert mit knackiger Paprika und aromatischen Zwiebeln, in einer würzigen Sojasauce – ideal für eine schnelle Mahlzeit.
Haxe mit Bier und Honig
Eine wunderbar zarte Schweinshaxe, lange geschmort in einer köstlichen Sauce aus dunklem Bier und Honig, serviert mit glasierten Möhren.
Kreolisches Huhn mit Kokosmilch
Zartes Huhn, geschmort in einer würzigen Sauce aus Kokosmilch, frischem Ingwer, Curry und Koriander – besonders aromatisch!
Kaninchen Jägerart
Ein zartes Kaninchen geschmort mit Speck, Pilzen und Gemüse in einer würzigen Weißweinsauce. Ein Klassiker der deutschen Küche.
Kaninchen mit Balsamico
Ein klassisches Gericht mit einer modernen Note: Saftiges Kaninchen, verfeinert mit Balsamico und Rosmarin.
Traditionelle Hühner Jambalaya
Eine schmackhafte Mahlzeit mit Huhn, rauchiger Wurst, Reis und einer würzigen Gemüsemischung – inspiriert von den kreolischen Aromen des Südens.
Zarte Lammkeule mit Honig
Langsam gegarte Lammkeule, die durch Honig und Kräuter ein einzigartiges Aroma bekommt. Serviert mit butterzarten Kartoffeln.