Hauptgerichte mit Herz

Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT

Ein gebratenes Hähnchen garniert mit Kräutern und serviert mit gebräuntem Gemüse in einer Auflaufform.

Hauptgerichte

Ein Teller mit Endivienblättern, gefüllt mit Lachs, Frischkäse, Beeren und Zitronenscheiben.
Endivien Lachs Avocado

Knackige Endivien mit Lachs und Avocado – schnell gemacht, perfekt zum Teilen.

Ein Teller mit Schinkenröllchen, gefüllt mit Garnelen, Eiern und Schnittlauch, dekoriert mit Zitronenstückchen.
Salzige Meeresbûche

Salzige Bûche mit Meeresaromen – stilvoll fürs Dinner.

Eine Platte mit Fritten, bedeckt mit brauner Sauce, geschmolzenem Käse, roten Zwiebeln und Petersilie.
Kanadische Poutine

Poutine mit Käsekrümeln, entdeckt in der Pandemiezeit.

Ein perfekt geschichteter Lasagneteller mit geschmolzenem Käse, Schinken und frischer Petersilie.
Jambon Käse Lasagne

Schnelle und leckere Schinken-Käse-Lasagne für spontane Gäste.

Ein herzhafter Kuchen mit Schinken, Kartoffeln und Gewürzen, in Stücken geschnitten und auf einem Teller serviert.
Raclette Tarte Genuss

Die Raclette-Tarte ist ein Retter für alle hektischen Abende und ein Hit für die ganze Familie. Schmelzkäse pur!

Ein farbenfrohes Gericht mit Spiegeleiern, Chorizo, Paprika und Tomaten, garniert mit gehackter Petersilie.
Chorizo Pfanne

Eine schnelle Chorizo-Pfanne, ideal für die Mittagspause.

Ein Ofengericht mit Kartoffeln, knusprigem Speck, Sahne und Kräutern in einer Keramikform serviert.
Kartoffelgratin Raclette

Ein cremiger Gratin aus Kartoffeln, Speck und geschmolzenem Raclettekäse – ideal für gemütliche Familienessen.

Ein Teller mit Saumon-Terrine, garniert mit frischem Schnittlauch, serviert mit Gemüse-Stücken.
Terrine Schneller Saumon

Eine Saumon-Terrine, entstanden aus einer spontanen Kücheneingebung.

Eine dekorative Platte mit Chorizo-Pizza und frischen Kräutern serviert.
Schneller Chorizo Kuchen

Ein Chorizo-Kuchen, der superfix fertig ist.

Cremige Lasagne mit Hähnchen und Champignons, serviert mit frischer Petersilie auf der Seite.
Lasagne mit Huhn

Cremige Lasagne mit Huhn – ideal, wenn du wenig Zeit hast

Kartoffelauflauf, goldbraun überbacken, mit Käse, Kräutern und einer würzigen Note, angerichtet in einer runden Form.
Morteauswurst mit Kartoffeln

Ein schneller Auflauf, der unser Abendessen gerettet hat.

Cremiges Hähnchengericht mit Champignons und frischem Schnittlauch.
Cremiges Poulet Champignons

Ein elegantes Gericht mit französischem Flair.