Vivaneau Sauce Créole
Zarte Vivaneau-Filets in einer würzigen Créole-Sauce mit Tomaten und Paprika. Ein feines Gericht mit karibischem Flair.
Hauptgerichte mit Herz
Diese Hauptgerichtrezepte sind zum Grundpfeiler meines Kochens geworden, weil sie diese Art von sättigenden Gerichten sind, die einen wirklich zufrieden machen. Besonders macht sie, wie sie diese unvergesslichen Mahlzeiten schaffen, nach denen die Menschen immer wieder fragen. Sie sind so gehaltvoll, dass sie nur eine einfache Beilage brauchen. Ich liebe, wie sie mir geholfen haben, diese grundlegenden Kochfähigkeiten zu meistern, die hausgemachte Mahlzeiten jedes Mal besonders machen. Alle werden aufgeregt, wenn sie den Duft beim Kochen riechen, weil sie wissen, dass sie etwas wirklich Köstliches und Wohltuendes erwartet.
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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:26 GMT
Hauptgerichte
Bœuf mit Knoblauch
Zartes Rindfleisch mit Kartoffeln, lange in einer aromatischen Knoblauch-Kräuter-Sauce gekocht. Einfach und köstlich.
Poulet mit knackigem Chou
Eine schnell gemachte asiatische Mahlzeit mit saftigem Poulet, knackigem Gemüse und aromatischer Sojasauce. Perfekt für jeden Tag.
Fisch aus dem Ofen
Fischfilets aus dem Ofen, verfeinert mit mediterranen Zutaten wie Oliven, Kapern, frischen Kräutern und Kirschtomaten. Einfach und voller Geschmack.
Cremige Farfalle mit Fleisch
Farfalle in cremiger Sauce mit Hackfleisch und Parmesan. Ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das jeder lieben wird.
Gnocchi Kürbis Bacon
Gnocchi in gebratener Form mit einer feinen Sauce aus geröstetem Kürbis, ergänzt durch krossen Bacon und Parmesan. Ein herbstlicher Genuss.
Kichererbsen Curry Kokos
Cremiges Kichererbsen-Curry mit Gemüse, verfeinert mit sanften Gewürzen und Kokosmilch. Ein vollwertiges, unkompliziertes und leckeres Gericht.
Bœuf Stroganoff cremig
Feinster Rinderfilet in einer cremigen Champignonsauce, inspiriert von Alain Ducasse. Eine elegante Variante des beliebten Stroganoff-Gerichts.
Gourmand Saumon Boursin
Ein edler Croque mit Räucherlachs und cremigem Boursin, überbacken mit Emmentaler. Perfekt für ein herzhaftes warmes Sandwich.
Thaï Huhn Gemüse
Aromatische Suppe mit Hühnerfleisch, buntem Gemüse und zarten Reisnudeln. Eine herzhafte Mahlzeit mit thailändischen Aromen.
Tressé saumon poireaux
Knusprige Teigschichten gefüllt mit frischem Lachs und zartem Lauch in cremiger Sauce. Ideal für gesellige Anlässe oder ein gelungenes Abendessen.
Reine mit Pilzen
Gefüllte Blätterteigtaschen mit Boudin Blanc und Pilzen, dazu eine cremige Portosauce. Eine elegante Interpretation eines Klassikers.