Köstliche vegetarische Rezepte

Diese fleischlosen Gerichte bieten lebendige, sättigende Mahlzeiten, die den natürlichen Geschmack frischer, gesunder Zutaten hervorheben. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu leichteren Optionen sind diese Rezepte vielseitig und perfekt für Vegetarier oder alle, die eine pflanzliche Mahlzeit genießen möchten. Mit kräftigen Aromen und nahrhaften Zutaten bietet diese Sammlung alles, was Sie für köstliche und sättigende Gerichte ohne Fleisch brauchen.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:37 GMT

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Gemüse-Gyoza
Einfacher Gemüsegroßartig Gyoza

Vegetarische Gyoza mit Mangold und Shiitakepilzen, ein einfaches und leckeres asiatisches Gericht.

Gefüllte Oyaki-Chaussons aus Japan
Japanische oyakis einfach

Japanische Chaussons mit Brokkoli und Speck. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.

Knuspriger Suesskartoffel Crumble mit Pecannüssen
Suesser Crumble Suesskartoffel

Knuspriger Crumble aus Suesskartoffeln, überzogen mit knackigen Pecannüssen und Ahornsirup.

Kastanien- und Pilz-Frikassee, Kürbispüree mit Gewürzen (vegan, glutenfrei)
Herbstliche Aromen-Vielfalt

Würzige Kürbispüree und herzhafte Pilzmischung, ein gemütliches veganes Geschmackserlebnis.

Wintergemüse im Ofen mit Ahornsirup
Herzhafte Wintergemüse

Wintergemüse im Ofen karamellisiert mit Ahornsirup, ideal für Herbsttage.

Auberginen mit Knoblauch, Joghurt und Kräutern
Auberginen mit schwarzem Knoblauch

Goldbraune Auberginen, cremiges Joghurt-Dressing mit sanftem schwarzen Knoblauch und frischen Kräutern. Ein Genuss für den Gaumen.

Grünkohl gebacken mit Nüssen, Zitrone und Parmesan
Knuspriger Grünkohl mit Nüssen

Karamellisiertes Grünkohl aus dem Ofen, bestreut mit gerösteten Nüssen und pikantem Parmesan – ein köstliches Spiel aus Textur und Geschmack.

Blumenkohl-Curry mit Linsen und Kokosmilch
Würziger Blumenkohl-Linsen-Curry

Cremiges Curry mit Blumenkohl, zarten Linsen und milderen Gewürzen. Ein sättigendes Gericht voller Geschmack.

Braegelei mit Porree und Zaatar
Bunte Porree-Braegelei

Ein raffiniertes vegetarisches Gericht mit cremigem Feta, Porree, würzigem Zaatar und perfekt gebraeunten Eiern.

Knusprige Panais Karotten mit cremiger Feta
Karotten und Panais mit Feta

Einfaches Gericht mit ofengebackenem Gemüse und leckerer Fetasauce.

Gegrillte Paprika & Ziegenkäse-Tarte
Gegrillte Paprika & Ziegenkäse

Knusprige Tarte mit leicht würziger Paprika, cremigem Ziegenkäse und einer besonderen Gewürznote.

Cremige Gnocchi mit Zucchini
Gnocchi cremig Courgette

Gnocchi in einer cremigen Zucchini- und Kräutersauce.