Köstliche vegetarische Rezepte

Diese fleischlosen Gerichte bieten lebendige, sättigende Mahlzeiten, die den natürlichen Geschmack frischer, gesunder Zutaten hervorheben. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu leichteren Optionen sind diese Rezepte vielseitig und perfekt für Vegetarier oder alle, die eine pflanzliche Mahlzeit genießen möchten. Mit kräftigen Aromen und nahrhaften Zutaten bietet diese Sammlung alles, was Sie für köstliche und sättigende Gerichte ohne Fleisch brauchen.

294 Ergebnisse in dieser Sammlung. (Seite 19 von 25)
Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:37 GMT

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Herzhafter Auflauf mit Lauch und Speck.
Herzhafter Lauch Clafoutis

Ein deftiger Auflauf, bei dem zarter Lauch und geräucherter Speck in einer cremigen Käsemasse verschmelzen. Perfekt für ein geselliges Essen mit der Familie.

Eine herzhafte Gemüsetarte mit Käse, Pinienkernen und Kräutern, eine Scheibe herausgeschnitten.
Mozzarella-Gemüsetarte

Eine köstliche Tarte mit saftigen Sommergemüsen wie Auberginen und Zucchini, getoppt mit geschmolzenem Mozzarella und knackigen Pinienkernen.

Ein Teller mit gebackenem Butternut-Kürbis, Feta, Nüssen und Honig verfeinert.
Butternut vom Ofen mit Feta

Gebackener Butternut-Kürbis, verfeinert mit Honig, Kräutern und zarten Gewürzen. Ein aromatisches Ofengericht mit Feta und knusprigen Nüssen.

Eine Schüssel mit goldbraunen, knusprigen Blumenkohlstücken, garniert mit Petersilie und Parmesan.
Blumenkohl Happen Parmesan

Knusprige Blumenkohl-Happen mit Parmesan – ideal als Beilage oder Snack. Diese einfache 5-Zutaten-Idee macht jeden glücklich.

Frisch angebratene Champignons und Spinat, mit Kräutern und Gewürzen dekoriert.
Spinat und Champignons Pfanne

Frisch angebratene Champignons und würziger Spinat treffen auf Knoblauch und Zitrone. Eine vielseitige und gesunde Beilage.

Vier Portobello-Pilze, gratiniert mit Spinat und Käse, auf einem weißen Teller serviert.
Gefüllte Portobello-Pilze

Große Portobello-Pilze mit einer cremigen Spinat- und Käsemischung gefüllt. Ein vegetarischer Genuss mit reichlich Geschmack.

Leckere Zucchinischeiben, überbacken mit Käse und Kräutern, angerichtet in einer dunklen Form.
Zucchini-Steaks mit Käse

Zucchini in saftige Steaks verwandelt, überbacken mit Mozzarella und Parmesan. Abgerundet mit Knoblauch und frischen Kräutern – einfach unwiderstehlich.

Röstgemüse-Mischung, darunter Zucchini, Kirschtomaten und Zwiebeln, gewürzt und mit Basilikum sowie Käse verfeinert, in einem schwarzen Korb.
Parmesan-Gemüse

Anders gratiniertes Sommergemüse mit Parmesan aus dem Airfryer. Vielseitig als Beilage oder Hauptbestandteil eines leichten Gerichts.

Zwei ofengebackene Kürbishälften, gefüllt mit Käse, Speck und Gemüsewürfeln, auf einem Teller angerichtet.
Gefüllter Kürbis mit Käse

Ein gefüllter Kürbis mit Speck und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches, deftiges Essen an kühlen Tagen.

Vegane Bällchen in frischer Tomatensauce mit Koriander.
Veggie-Bällchen Azuki

Locker-leichte Veggie-Bällchen aus Azuki-Bohnen, in einer aromatischen Tomatensauce serviert. Eine schmackhafte Option ohne Fleisch.

Ein vietnamesischer Karottensalat mit Frühlingskräutern und gehackten Erdnüssen.
Frische Karotten vietnamesisch

Ein frischer, aromatischer Karottensalat mit Limette und Nuoc-Mâm. Perfekt mit gehackten Erdnüssen für einen authentischen Geschmack.

Ein Stück Süßkartoffelquiche mit Spinat, Käse und Walnüssen auf einem Teller.
Süßkartoffel-Spinat-Quiche

Eine teigfreie Quiche mit Süßkartoffeln, Spinat und Gorgonzola. Perfekt für ein individuelles und leckeres Gericht.