Köstliche vegetarische Rezepte

Feine Zucchini-Streifen gefüllt mit cremigem Ziegenkäse, Kräutern und Pinien. Perfekt für eine leckere Vorspeise.

Veggie-Terrine mit sanftem Potimarron, würziger Moutarde und feinem Muskat. Dazu knackige Nüsse – lecker und überraschend.

Ein deftiger Auflauf, bei dem zarter Lauch und geräucherter Speck in einer cremigen Käsemasse verschmelzen. Perfekt für ein geselliges Essen mit der Familie.

Eine köstliche Tarte mit saftigen Sommergemüsen wie Auberginen und Zucchini, getoppt mit geschmolzenem Mozzarella und knackigen Pinienkernen.

Gebackener Butternut-Kürbis, verfeinert mit Honig, Kräutern und zarten Gewürzen. Ein aromatisches Ofengericht mit Feta und knusprigen Nüssen.

Knusprige Blumenkohl-Happen mit Parmesan – ideal als Beilage oder Snack. Diese einfache 5-Zutaten-Idee macht jeden glücklich.

Frisch angebratene Champignons und würziger Spinat treffen auf Knoblauch und Zitrone. Eine vielseitige und gesunde Beilage.

Große Portobello-Pilze mit einer cremigen Spinat- und Käsemischung gefüllt. Ein vegetarischer Genuss mit reichlich Geschmack.

Zucchini in saftige Steaks verwandelt, überbacken mit Mozzarella und Parmesan. Abgerundet mit Knoblauch und frischen Kräutern – einfach unwiderstehlich.

Anders gratiniertes Sommergemüse mit Parmesan aus dem Airfryer. Vielseitig als Beilage oder Hauptbestandteil eines leichten Gerichts.

Ein gefüllter Kürbis mit Speck und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein gemütliches, deftiges Essen an kühlen Tagen.

Locker-leichte Veggie-Bällchen aus Azuki-Bohnen, in einer aromatischen Tomatensauce serviert. Eine schmackhafte Option ohne Fleisch.