Köstliche vegetarische Rezepte

Diese fleischlosen Gerichte bieten lebendige, sättigende Mahlzeiten, die den natürlichen Geschmack frischer, gesunder Zutaten hervorheben. Von herzhaften Hauptgerichten bis zu leichteren Optionen sind diese Rezepte vielseitig und perfekt für Vegetarier oder alle, die eine pflanzliche Mahlzeit genießen möchten. Mit kräftigen Aromen und nahrhaften Zutaten bietet diese Sammlung alles, was Sie für köstliche und sättigende Gerichte ohne Fleisch brauchen.

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Aktualisiert am Fri, 14 Feb 2025 16:36:37 GMT

Vegetarische Gerichte

Vegetarische Gerichte

Veganer Würziger Pepperoni
Veganer Würziger Pepperoni

Hausgemachter, würziger, knuspriger veganer Pepperoni.

Knuspriger Tofu Bacon
Knuspriger Tofu Bacon

Knackiger, rauchiger und würziger Tofu-Bacon.

Leckeres Linsen-Tofu Rezept
Rotes Linsen-Tofu

Tofu aus roten Linsen: nährstoffreich, ohne Soja, easy gemacht.

Süße Moelleux mit Süßkartoffel, glutenfrei
Moelleux Patate Douce

Diese lockeren Biscuits mit Süßkartoffeln und Buttermilch sind glutenfrei und mit einer Honigbutter verfeinert. Eine schnelle Idee für gemütliche Momente.

Würzige Spinatknödel aus Italien
Italienische Brot-Spinat-Bällchen

Die Strangolapreti sind herzhafte italienische Knödel aus altbackenem Brot, Spinat, Ei und Grana Padano. Sie werden gekocht und anschließend in Salbei-Butter geschwenkt – eine Spezialität aus dem Trentino.

Gerösteter Chou mit aromatischer Miso-Butter und knuspriger Panade
Chou mit Miso-Butter

Chou wird im Ofen geröstet, mit einem aromatischen Mix aus Miso und Butter bestrichen und mit einer knusprigen Panade aus Panko verfeinert – einfach und unglaublich lecker.

Melopita | Griechische Tarte ohne Boden mit Honig und Käse
Griechische Tarte Honig

Leichte griechische Käse-Tarte mit Honig. Einfach, schnell und lecker.

Eier mit Spinat und Käse Clafoutis
Eier mit Gemüse Clafoutis

Luftiges Clafoutis mit Eiern, frischem Spinat und leichtem Käse. Perfekt für ein gehaltvolles Mittagessen.

Mediterrane Geschmorte Linsen, Pochiertes Ei
Mediterrane Linsen Lecker

Würzige Linsen und ein pochiertes Ei: Leicht, gesund und köstlich.

Gebackene Mais-Polenta mit weißen Bohnen
Polenta mit frischem Mais

Cremige Polenta mit Mais und Bohnen – perfekt zum Wohlfühlen.

Cremig warme Pois Chiches mit Tahini
Mittelmeer-Pois-Chiches Genuss

Warme, cremige Pois Chiches, verfeinert mit Tahini und Gewürzen. Geschmackserlebnis aus dem Nahen Osten.

Brot mit Apfelkompott und Zimt
Warmer Genuss mit Apfel

Saftiges Brot mit Apfelaroma, verfeinert mit Zimt und Gewürzen.